Lincoln Impinger 1621 EA Durchlaufpizzaofen 1600-Serie Elektro

Artikelnummer: GKS-202055615

 
Impinger Low-Profile-Serie
bis zu 220 Pizzen (Ø 26cm) / Stunde
Digitalanzeige von Durchlaufgeschwindigkeit und Temperatur
integriertes Fehlerdiagnosesystem
2 getrennte regelbare Heizzonen
bis zu 3 Geräte übereinander stapelbar

Maße: B 2032 x T 1537 x H 500 mm

 *Bilder können von dem tatsächlichen Produkt abweichen
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ab 18.950,00 €

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Bandlaufrichtung bei Bestellung frei wählbar, nachträglich nicht änderbar

leistungsstark für bis zu 220 Pizzen / Std. (Pizzen mit 26 cm Ø bei 4 min. Backzeit)

ersetzt Salamander, Griddleplatte, Fritteuse und Backofen
konstante Produktqualität: außen knusprig, innen saftig, optimal gebräunt
kontinuierlicher Banddurchlauf für perfekte Garergebnisse, einfaches Handling und gleichmäßige Qualität
sehr hoher Wirkungsgrad, auch bei niedriger Temperatur
äußerst energieeffizient, da die zierkulierende Heißluft punktgenau mit sehr hoher Gewschwindigkeit und Energiedichte über die Produktoberfläche geleitet und zu 90% recycelt wird
Durchlaufzeit stufenlos einstellbar (90 Sek. bis 20 Min.)
einfach zu reinigen durch Edelstahl-Oberfläche
integriertes Beschickungsfenster für optimales Handling


Stapelbar (3 Geräte)
Temperatur 120°C bis 300°C regelbar
Bandgeschwindigkeit: 90 Sek. - 20 Min. 
Maße: B 2032 x T 1537 x H 500 mm
Bandmaß: 810 x 1800 mm
Backbereich: 810 x 1800 mm
Gewicht: 330 kg
Elektro-Anschluss 3N / 400V / 50 Hz
Wärmeabgabe sensibel / latent Watt: 7700 / 3520
Leistungsaufnahme 22000 Watt
Absicherung A 42
Dampfabgabe g/h 5170
Betriebsgeräusch < 77 dBA

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