Lincoln Impinger I 1421 EA Durchlaufpizzaofen 1400-Serie Elektro

Artikelnummer: GKS-202055612

 
bis zu 200 Pizzen (Ø 26cm) / Stunde
Digitalanzeige von Durchlaufgeschwindigkeit und Temperatur
integriertes Fehlerdiagnosesystem
2 Geräte übereinander stapelbar

Maße: B 1981 x T 1473 x H 720 mm

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Bandlaufrichtung bei Bestellung frei wählbar, nachträglich nicht änderbar

leistungsstark für bis zu 200 Pizzen / Std. (Pizzen mit 26 cm Ø bei 4 min. Backzeit)

ersetzt Salamander, Griddleplatte, Fritteuse und Backofen
konstante Produktqualität: außen knusprig, innen saftig, optimal gebräunt
kontinuierlicher Banddurchlauf für perfekte Garergebnisse, einfaches Handling und gleichmäßige Qualität
sehr hoher Wirkungsgrad, auch bei niedriger Temperatur
äußerst energieeffizient, da die zierkulierende Heißluft punktgenau mit sehr hoher Gewschwindigkeit und Energiedichte über die Produktoberfläche geleitet und zu 90% recycelt wird
Durchlaufzeit stufenlos einstellbar (90 Sek. bis 20 Min.)
einfach zu reinigen durch Edelstahl-Oberfläche
integriertes Beschickungsfenster für optimales Handling


Stapelbar (2 Geräte)
Temperatur 120°C bis 300°C regelbar
Bandgeschwindigkeit: 90 Sek. - 20 Min. 
Maße: B 1981 x T 1473 x H 720 mm
Bandmaß: 810 x 1910 mm
Backbereich: 810 x 1010 mm
Gewicht: 330 kg
Elektro-Anschluss 3N / 400V / 50 Hz
Wärmeabgabe sensibel / latent Watt: 9450 / 4320
Leistungsaufnahme 27000 Watt
Absicherung A 40
Dampfabgabe g/h 6345
Betriebsgeräusch < 71 dBA

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